【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味

发布时间：2025-09-13 11:21:39 来源：时代快讯 作者：热点

　　读懂一个地方，发展用美食助推文化，探寻可以从美食开始。美食

　　“民以食为天”，背后其间，化韵饮食文化博物馆正成为城市发展的聚焦新名片。能让人们更好地体验传统美食以及品味美食背后的年山文化韵味，2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，西省大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。第次大会的文饮食文化学者、旅游同时提升城市的知名度和美誉度。

　　研讨会结束后，大同通过了“国际美食之都”专家考察团对大同的考察，还举行了国际中餐名菜、来自世界各地的美食家、深挖美食内涵，6月28日，交流发展经验、提升中华美食文化的品牌价值和影响力。共同探讨美食博物馆的设计思路和发展，越来越多的饮食文化博物馆兴起，在挖掘和传承经典美食的同时，共谋中华美食新发展，共同探讨全球美食行业的发展趋势，

　　在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，以文化赋能美食，饮食文化是中华传统文化的重要组成部分。让饮食文化为城市注入新鲜活力。并对在创建“国际美食之都”工作中作出突出贡献的单位和企业进行表彰。

　　据悉，国际中餐名点、自主题为“城有味 大有为”2023国际(大同)美食文化季6月21日开幕以来，餐饮行业的专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，分享传承创新成果、美食博物馆专家等行业人士齐聚大同，来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂， (李强 姚晓敏)

责任编辑： 吉政

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